淀粉凈化工程設備主要有哪些？ 由于薯類淀粉加工時間集中，同時很多薯類淀粉廠規(guī)模較小，設備簡陋，所生產(chǎn)的淀粉不能滿足應用淀粉的企業(yè)的需要，而設備配置較高的廠家在短時間內(nèi)又不能加工很大的量，針對這種情況對淀粉進行凈化處理，提高淀粉質(zhì)量顯得尤為重要。 

凈化淀粉是用指用現(xiàn)代化的設備對粗淀粉進行再加工而成的精制淀粉，淀粉凈化工程的目的主要有以下幾個方面，一是去除纖維及雜草等大雜質(zhì)，二是去除泥沙等細微雜質(zhì)，三是去除淀粉當中的蛋白質(zhì)、果膠質(zhì)等雜質(zhì)，也可以簡單的講為兩個方面，去雜質(zhì)，提精度。 

常用的淀粉化設備有：細濾機、除沙器、淀粉濃縮精制系統(tǒng)、旋流器、脫水機、干燥機等，選擇淀粉凈化設備可以根據(jù)淀粉應用的具體要求進行不同的配置，以達到經(jīng)濟適用的目的。 

細濾機，主要是為了去除毛淀粉當中的纖維及雜草等大雜質(zhì)，固得威薯業(yè)生產(chǎn)的細濾機同時又配備了淀粉破碎攪拌裝置，可以對淀粉塊進行打漿攪拌。 

除沙器，主要是為了去除毛淀粉中含有的細沙。 

淀粉淀粉濃縮精制系統(tǒng)及旋流器，主要是為了去除淀粉當中的輕質(zhì)雜質(zhì)如蛋白質(zhì)等，對提高淀粉精度意義重大。 

脫水機，是對濃縮精制后的淀粉進行脫水處理，以便于進行下一步的干燥，常用的脫水設備有三足脫水、真空洗濾脫水機、刮刀離心機。干燥機，是對脫水的淀粉進行干燥，以達到商品淀粉的水份要求。 

以上設備可以根據(jù)客戶不同的需求進行靈活的配置，比如要加工粉條用的淀粉凈化工程，很多只需要達到淀粉無磣雜就可以了，而不必進行較大的投資，設備也可以相對簡單一點，而對要出售商品淀粉的，則要求設備配置較高，以提高淀粉的精度。